Dithmarscher Gänsebrust, Sous Vide gebacken

unsere Dithmarscher Gänsebrust im neuen Sous Vide verfahren hergestellt. 8 Std. im eigenen Saft gegart und im Anschluss bei 800°C kurz angebacken für eine besondere Saftigkeit und für eine knusprige  Haut m. einer  goldbraunen Textur. In norddeutscher Freilandhaltung aufgezogen, entwickelt die Gans durch viel Bewegung und natürliches Futter besonders saftiges Fleisch und eine herrlich knusprige, goldbraune Haut. Diese servierfertige Gänsebrust bringt hochwertige, traditionelle Qualität auf Ihren Tisch – ganz ohne Aufwand und voller Genuss.