Polnische Gänsekeule, Sous Vide gebacken

unsere Pommern Gänsekeule im neuen Sous Vide verfahren hergestellt. 8 Std. im eigenen Saft gegart und im Anschluss bei 800°C kurz angebacken für eine besondere Saftigkeit und für eine knusprige  Haut m. einer  goldbraunen Textur. Aufgezogen in artgerechter Freilandhaltung in der Region Pommern und ausschließlich mit naturbelassenem Futter versorgt, entfaltet sie ihr charakteristisches, vollmundiges Aroma und begeistert mit einer köstlich knusprigen Haut. Diese servierfertige Spezialität ist perfekt für ein festliches Mahl voller authentischem Genuss.